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Jose M Barat

Este es el Blog profesional de José Manuel Barat Baviera

Catedrático de Universidad / Professor

Departamento de Tecnología de Alimentos / Food Technology Department

Universitat Politècnica de València

Camino de Vera s/n

Valencia

Spain

tlf: +34 628331748

 

Tesis doctorales

25 tesis doctorales dirgidas

 

Índice H en Scopus a 11/07/2018: 36 – 4168 citas

Índice H en Google Scholar a 11/07/2018: 44 – 7311 citas

 

Tareas de Gestion

Vicerrector Ordenación Académica y Profesorado de la UPV desde el 1 de junio de 2017 hasta la actualidad.

Director Académico del  Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UPV desde el 13 de Abril del año 2010 hasta la actualidad

Director de Departamento de Tecnología de Alimentos de la UPV desde el 30 de Junio de 2008 hasta el 30 de noviembre de 2016.

Coordinador de Directores de Departamento de la UPV desde Julio de 2012 hasta el 30 de noviembre de 2016.

Miembro del Editorial Board de la Revista “Journal of Food Engineering” desde Julio de 2010 hasta la actualidad.

Miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) desde el 23 de enero de 2013 hasta el 30 de enero de 2017.

Representante nacional en la Red para la Evaluación de Riesgos de la Nanotecnología en alimentos y piensos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) (NanoNetwork).

Coordinador de la Red Nacional de Nanotecnología y Alimentación de la AECOSAN desde 2014.

Miembro del Consejo de Gobierno de Universidad Politécnica de Valencia desde Julio de 2008 hasta el 30 de noviembre de 2016.

Miembro de la Comisión de Investigación, Desarrollo e Innovación de la UPV desde el 25 de Septiembre de 2008 hasta la junio de 2012.

Miembro del Claustro de la UPV desde el 25 de Noviembre de 2005 hasta Enero 2010.

Título: Subdirector del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universidad Politécnica de Valencia, con tareas de coordinación del Área de Transferencia de Tecnología y Servicios Técnicos. Constituido en Instituto Universitario mediante el decreto 67/2005 de 1 de Abril, publicado en el DOGV del 6 de Abril de 2005. Tipo de actividad: Coordinación de la Transferencia de Tecnología y Servicios Técnicos. Fecha: desde el 20 de Julio del 2002 hasta el 4 de Diciembre de 2006.

Miembro del comité editorial de la Revista Ingeniería y Región de la Universidad Surcolombiana de la Facultad de Ingeniería en Neiva – Huila, Colombia.

 

Experiencia en temas relativos a la Evaluación – Certificación

Evaluador de proyectos europeos del VII programa marco (año 2008). 12 propuestas de grandes proyectos para la reducción de sulfatos y sulfitos en alimentos.

Revisor del plan de estudios “Food Innovation” del Dublin Institute of Technology (DIT) (año 2008).

Evaluador de proyectos del FONCyT de la Agencia Nacional de Promoción Científica y tecnológica del Ministerio de Cience, Tecnología e Innovación Productiva del gobierno de Argentina.

Tareas de revisión de artículos para revistar de carácter internacional: Journal of Food Engineering, Meat Science, Journal of Food Science, Food Chemistry, Food Science and Technology International, Innovative Food Science and Emerging Technologies, Journal of Food Processing Technology, Información Tecnológica, Trends in Food Science and Technology, Food and Bioprocess Technology: An International Journal, International Journal of Food Science & Technology, Small Ruminant Research, Journal of Aquatic Food Product Technology, Food Research International, Journal of the Science of Food and Agriculture, Vitae, Sensors & Actuators: A. Physical, Postharvest Biology and Technology, Biochemical Engineering Journal, LWT – Food Science and Technology, Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, Food Control, Microporous & Mesoporous Materials, Czech Journal of Food Sciences, Food Control.

 

 

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